Véritable Plancha Espagnole à gaz 75cm
Plancha DELUXE 75
Plancha à gaz, en acier inoxydable de 75 cm, avec une plaque de cuisson amovible en acier au carbone laminé d'une épaisseur de 6 mm avec des rebords de 6 cm, et une grille d'aération pour protéger la flamme du vent. Avec gouttière de récupération des graisses, frontale, en inox et démontable.
En Cuisine professionnelle uniquement deux métaux sont utilisés :
L'acier laminé au Carbone 
et
L'acier au chrome dur
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